センター試験が始まってます!!

昨日・今日とセンター試験です。我々の時代は(昭和30年代)共通1次もセンター試験もなく大学入試は一発という感じで 自分で選んで自分で受けるという時代でした。当時でも受験競争は結構激しかったのですが 何しろ教える立場の方々も田舎のことゆえ よくわからない世界で 父兄もその辺りには疎く とにかくのんびりしていたように思います。試験の成績だけがすべてではないのでよく見極めて子供のことを考えて進路を助言するのが良いのでないでしょうか。

こう毎日が寒いと【越前そば】の世界もさっぱり動きが取れず 町の蕎麦屋さんは大変だろうなと同情しております。私は12月に頑張ったので体力のこともあるし休養と思って体力の維持に努めております。いつまでも休養とはいかないし ぼちぼち新春のセールを始めようかと思っております。

福井市のふるさと納税返礼品に採用されました。

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平成30年10月24日

福井県下の蕎麦事情

例年ですと早刈り蕎麦の刈取りが始まっている時期なのですが 天候状況により遅れているようです。

播種時期(当地では7月下旬から8月中旬にかけて)の天候不順により(連日の猛暑と雨が降らなかった)蕎麦の芽が出なかったりその後の雨続きの天候のため蒔き直した芽が雨で溶けてしまったりと散々な様子でした。

9月に入りぼちぼちと花が咲き始め中下旬ごろには咲き揃いましたが 天候が災いして背丈が伸びず 実のつきは全般的に良くないようです。この後刈取りが進みますが 昨年ほどではないもののあまり期待できません。

もう一点は国内の蕎麦の主生産地である北海道が重なる台風被害のため散々な状況であることです。日本の玄蕎麦の価格は北海道産の値段が決まってその後に各地の玄蕎麦の価格が決ることになっていますので 国内各地の価格は高騰することになると思います。