ゲリラ豪雨被害石川県のみなさまお見舞い申し上げます。

待望の雨もここ福井の地は激しい降りとなりました。昨日午後より降り出し今朝まで降っていましたが朝6時現在ではもうやんでおります。作物にとっては恵みの雨になったと思われます。お盆の前後に蒔いた【越前蕎麦】も雨が降らないので出た芽が大きくなれませんでした。一息ついたことでしょう。米の早生品種の『はなえちぜん』

一昨日ぐらいまででほとんど刈り取りが終わり あとは「こしひかり」の刈り取りを残すのみとなりました。9月中ごろからになるでしょう。そのころには【越前蕎麦】の花も咲き始め 10月終り頃の刈り取り その後いよいよ【新そば】の出番です。

北海道では9月に入ると 蕎麦の刈り取りが始まります。中ごろには【北海道産新そば】が出てくるはずです。北海道産新そばを味わえるのも間もなくです。