8月に入りました。

例年当地では8月の声を聞くと各地で【蕎麦】の播種の準備が始まります。しかし今年は連日の雨で田起こしなどの準備作業が見られません。遅れているのでしょうか。【蕎麦】は成長が早く5日ぐらいで芽が出て蒔いてから1か月もすると花が咲き始めます。一般的には75日ぐらいで刈り取りということになり その後乾燥やその他の作業で11月の中頃には【新そば】のお目見えです。