夏そばの試食会が開かれます。

来る7月31日(水)福井市のJR福井駅前の商店街【ガレリア元町】で夏そばの試食販売が行われます。5月に播種し7月に刈り取り 通常は8月に播種し10月終り頃刈り取りが通常のパターンですが 県の農林試験場が数年かけて夏そばの開発を行い今年はかなり大掛かりに取り組んだそうです。収穫は今一だったそうですが さてお味の方はいかがでしょうか。麺類組合のみなさんが手打ちして提供ということです。

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