9月6日 20度前後で肌寒い位です。

目の前の白クマ
目の前の白クマ

8月30日より9月3日まで北海道へ“蕎麦”のでき具合を見てきました。初日は今評判の旭山動物園見物・2日目は幌加内町の“そば祭り”・3日目は美瑛・旭岳散策・4日目は小樽の街へと繰り出し初秋の北海道を満喫しました。途中そば産地の沼田・江丹別・幌加内と雄大なそば畑を見ましたがほんの一部がそば祭り用に刈り取りされておりましたが ほとんどは刈り取りの一歩手前というところでした。あいにくの豪雨で倒伏がほとんどで今年の収穫は懸念される状況でした。今後の天候具合にもよりますが さあ出来はいかがでしょうか。

そういう状況の中で福井での北海道の新そばは例年ですとぼつぼつ入荷の日程が秒読みに入るとこですが 今年はまだそこまでいってないようです。例年よりも一週間以上遅れそうです。

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平成30年10月24日

福井県下の蕎麦事情

例年ですと早刈り蕎麦の刈取りが始まっている時期なのですが 天候状況により遅れているようです。

播種時期(当地では7月下旬から8月中旬にかけて)の天候不順により(連日の猛暑と雨が降らなかった)蕎麦の芽が出なかったりその後の雨続きの天候のため蒔き直した芽が雨で溶けてしまったりと散々な様子でした。

9月に入りぼちぼちと花が咲き始め中下旬ごろには咲き揃いましたが 天候が災いして背丈が伸びず 実のつきは全般的に良くないようです。この後刈取りが進みますが 昨年ほどではないもののあまり期待できません。

もう一点は国内の蕎麦の主生産地である北海道が重なる台風被害のため散々な状況であることです。日本の玄蕎麦の価格は北海道産の値段が決まってその後に各地の玄蕎麦の価格が決ることになっていますので 国内各地の価格は高騰することになると思います。