市民活動公開プレンテーションです!

公開プレゼン
公開プレゼン

5月17日県立国際交流会館で市民公開活動の発表会が行われました。 NPO法人越前そば連合は【越前おろしそば】で市街地の活性化の手助けができないかということで提案しそれを副理事長の山下善久さんがプレゼンしました。

北陸新幹線の金沢までの開業などを見据えて市街地の活性化のための施策を考えるためのアンケートを行うというものです。【越前おろしそば】を供給する側から関係団体や個人の蕎麦愛好家などへのアンケートにより 何ができるかをたずね 結果をまとめて行政へ提言したいというものです。採用が決まれば6月ごろから動きたいと思います。

福井市のふるさと納税返礼品に採用されました。

ご存知だとは思いますがこのたび福井市のふるさと納税返礼品として採用されました。皆様のご協力をお願いします。

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1029 手打ち越前おろしそば名人の技8食入り

1030 手打ち越前おろしそば名人の技12食入り

1031 手打ち越前おろしそば名人の技16食入り

1032 手打ち越前おろしそば名人の技20食入り

1033 手打ち越前おろしそば名人の技24食入り

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平成30年10月24日

福井県下の蕎麦事情

例年ですと早刈り蕎麦の刈取りが始まっている時期なのですが 天候状況により遅れているようです。

播種時期(当地では7月下旬から8月中旬にかけて)の天候不順により(連日の猛暑と雨が降らなかった)蕎麦の芽が出なかったりその後の雨続きの天候のため蒔き直した芽が雨で溶けてしまったりと散々な様子でした。

9月に入りぼちぼちと花が咲き始め中下旬ごろには咲き揃いましたが 天候が災いして背丈が伸びず 実のつきは全般的に良くないようです。この後刈取りが進みますが 昨年ほどではないもののあまり期待できません。

もう一点は国内の蕎麦の主生産地である北海道が重なる台風被害のため散々な状況であることです。日本の玄蕎麦の価格は北海道産の値段が決まってその後に各地の玄蕎麦の価格が決ることになっていますので 国内各地の価格は高騰することになると思います。