“越前おろしそば新そば”は間もなくです。もうしばらくお待ちください!!

ここ2・3日の天候に恵まれ 早いところで“蕎麦”の刈り取りが始まりました。

1週間ぐらいが勝負どころでしょうか。今月20日ごろには“新そば”がお目見えのはずです。数日前に“試し取り”をした“新そば”で打ったのを試食したところ 前評判はあまり芳しくなかったのですが 大変美味しい良い出来でした。

全部とはいかないと思いますが まあ良い“新そば”が出来るのではないかと期待しております。“新そば粉”が出来上がってくれば【越前おろしそば新そば】のお届けを始めます。ご注文は「47クラブのサイト」からお願いします。

 http://www.47club.jp/26M-000057kss/こちらからどーぞ!

福井市のふるさと納税返礼品に採用されました。

ご存知だとは思いますがこのたび福井市のふるさと納税返礼品として採用されました。皆様のご協力をお願いします。

ふるさと納税福井市 で検索

いくつかあるうちのwww.furusato-tax.jp > TOP >を選ぶ

1029 手打ち越前おろしそば名人の技8食入り

1030 手打ち越前おろしそば名人の技12食入り

1031 手打ち越前おろしそば名人の技16食入り

1032 手打ち越前おろしそば名人の技20食入り

1033 手打ち越前おろしそば名人の技24食入り

を選んでください。

同じページの左側のところに【控除金額シュミレーション】

【ふるさと納税】還付・控除額シュミレーションをクリックし

 該当する金額を打ち込み御自分の控除額を計算してください。

 

平成30年10月24日

福井県下の蕎麦事情

例年ですと早刈り蕎麦の刈取りが始まっている時期なのですが 天候状況により遅れているようです。

播種時期(当地では7月下旬から8月中旬にかけて)の天候不順により(連日の猛暑と雨が降らなかった)蕎麦の芽が出なかったりその後の雨続きの天候のため蒔き直した芽が雨で溶けてしまったりと散々な様子でした。

9月に入りぼちぼちと花が咲き始め中下旬ごろには咲き揃いましたが 天候が災いして背丈が伸びず 実のつきは全般的に良くないようです。この後刈取りが進みますが 昨年ほどではないもののあまり期待できません。

もう一点は国内の蕎麦の主生産地である北海道が重なる台風被害のため散々な状況であることです。日本の玄蕎麦の価格は北海道産の値段が決まってその後に各地の玄蕎麦の価格が決ることになっていますので 国内各地の価格は高騰することになると思います。