22日開催のそば打ち会は【新そば】で打ちましょう!!

22日には【越前そば連合】 https://www.facebook.com/events/224225471061809/?fref=ts  の9月のそば打ち会が開催されます。北海道のそば産地では豪雨の被害により 蕎麦の茎がが倒れてしまったりして刈り取りが遅れていました。ここへきてようやく福井へ届いたそうで 今回のそば打ち会には間に合ったようです。福井の産地では蕎麦の花が咲いてきておりますが 先の豪雨と台風によりかなりの被害を受けたようです。今後の天候にもよりますが 蕎麦は花が咲いてからでもどんどん伸びますので今後に期待したいと思います。ちなみに福井の新そばは例年だと11月の中頃となります。